tag:blogger.com,1999:blog-78522262539373753382011-10-22T05:42:55.612+02:00Dalla terra al mare con furore per regalarvi tante ricette in Zona e nonPaperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.comBlogger1151100tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-41310158056260944392010-07-21T10:06:00.009+02:002010-07-21T12:13:09.751+02:00

...in punta di piedi ci riproviamo...chissà se almeno questo porterà un pizzichino di fortuna in sto lungo periodaccio...Anche la cucina è stata un bel po' abbandonata, lasciando il posto ai must estivi: insalatoni - carne grigliata - pesce al fornoMa ieri ho pensato sia ora che riprenda in mano la situazione, e visto che il cucinare è sempre stato per me un momento di relax, di stacco dalla

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-22456912967555379832010-06-17T07:49:00.004+02:002010-06-17T08:12:28.835+02:00

Ciao! Mi chiamo Frida! Ma ho una miriade di soprannomi - più o meno pronunciabili a seconda di quello che combino.... o di come gira l'umore.Rispondo prontamente a MAOMAO - FAGIOLINA - PUZZOLA - FRIGIDA (??) - al rumore dei croccantini che scivolano nella mia ciotolaArrivo direttamente dalla Grecia.. si si.. avete letto bene. Sono stata raccolta in mezzo a una strada trafficata, mi hanno fatto

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-3512799386357734652010-06-14T07:20:00.005+02:002010-06-14T08:06:56.893+02:00

L'apoteosi perché tra le tante provate questa è la ricetta che preferiamo! Con questo sugo potete sbizzarrirvi: o fate 2 spaghettini al dente, o calde bruschette o semplicemente come facciamo noi: impiattiamo mangiamo e facciamo una sana scarpetta con pane toscano!Ingredienti1 kg di moscardini500 gr pomodori datterini60 gr cipolla1 cucchiaino di pomodoro concentrato4 cucchiai olio2 foglie alloro2

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-41070940489423767052010-06-11T07:58:00.003+02:002010-06-11T08:00:30.664+02:00

...a combattere i fantasmi......a lottare contro i mulini a vento......a nuotare controcorrente...tutte cose un pò faticose, ma finiranno prima o poi :-)l'ottimismo non ce lo facciamo sciovolare viaun bacio a tutti.. e a presto (speriamo)

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-39784055239262358592010-02-15T07:47:00.003+01:002010-02-15T07:56:10.961+01:00

...fatte dalla mamma Buon appetito :-))))!

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-82234222614855895292010-02-01T19:35:00.016+01:002010-02-01T23:36:27.391+01:00

Oggi mi andava di postare finalmente la ricetta delle frittelle di carnevale, lo scorso anno ho postato i Krapfen, quest'anno vi propongo le frittelle lunghe.Con tanta dolcezza è un titolo che non ha tanto a che fare con la ricetta che sto per proporvi ma con qualcosa che è legato più ai sentimenti. Questo perchè oggi leggendo l'ultimo post sul blog-diario di un'amica, in cui raccontava di una

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-61077064324664736892010-01-28T12:01:00.007+01:002010-01-28T13:27:05.822+01:00

La difficoltà maggiore di questa ricetta è trovare la carne buona: se uno ha un buon macellaio di fiducia, ha già risolto.Trovata la carne, la seconda difficoltà di questa ricetta è tagliare la carne a fette sottili: se uno ha investito in un buon coltello, ha risolto anche questo di problemi.L'ultima difficoltà è riuscirsi ad accaparrare l'ultima fetta di tagliata: se uno è ancora in possesso

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-29855223154347569412010-01-20T08:00:00.003+01:002010-06-10T18:14:06.228+02:00

Spezzatino spezzatino come ti faccio non lo socon un giro in tegamino in qualche maniera ti mangeròsenza patate senza piselli anche in Zona io ti avrò....E' così cantando che anche oggi abbiamo una ricetta da proporvi, semplicissima, saporitissima da poter accompagnare con un contorno a vostra scelta.Innanzitutto tagliare la carne della dimensione che preferite (a me piacciono pezzi non molto

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-26237036838860276332010-01-19T17:36:00.004+01:002010-01-19T18:25:09.072+01:00

In queste fredde giornate d'inverno la polenta ci sta come il cacio sui maccheroni... calda ricca coccolosa accogliente resa gustosa dal una bella spadellata di funghi :-) eeeh io adoro il sabato sera ;-) Polenta e funghi Ingredienti Funghi freschi circa 1 kg1 busta Funghi secchi1 bicchiere vino bianco1 dado ai funghiprezzemolo q.b.2 spicchi di agliooliosaleper la polenta vi rimando qui: http

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-29257599073039185082010-01-14T15:09:00.005+01:002010-01-14T17:26:31.017+01:00

olalallllllaaaaaaaaatremate tremate le streghe son tornate... e con degli arretrati da far paura... mi sa che qualche ricettina l'abbiamo persa nei meandri del cambio stagionema ripartiamo con una NON ricetta, si perché penso che non ci voglia un genio culinario per sfornare una padellina cosianzi, vi dirò di più... considerando che le patate sono surgelate, lo sforzo fisico è talmente limitato

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-752681274772178782009-12-11T13:47:00.007+01:002009-12-11T13:58:11.932+01:00

Involtino montanaroIngredienti (ad occhio...) fette di tacchino o pollofette di emmental prosciutto cotto o crudo (meglio il cotto...)funghi affettatifarinalatteagliooliosalelatte In una padella antiaderente far rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere i funghi, un dado ai funghi e un goccio di acqua. Far andare fino a cottura dei funghi.Battere le fettine di carne, adagiarle su un tagliere. Su

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-90138437902779205542009-12-02T18:24:00.008+01:002009-12-02T19:47:12.037+01:00

Io!! :-)E' un peccato però non riuscire ad averlo sulla tavola più spesso, bisognerebbe avere un marito/padre/parente/amico cacciatore, o forse basterebbe anche un collega di lavoro del marito ;-) che di tanto in tanto ci omaggiasse (o anche vendesse perchè no...) un po' del suo ricco bottino di caccia.E' così... il signor Mario per ben 2 volte ci ha regalato un bel pezzo di carne di cinghiale

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-13771096580964737172009-11-30T22:32:00.003+01:002009-11-30T22:42:48.751+01:00

Questa è una delle ricettine sprint che amo tanto. Con gusti un pò diversi (non la solita zucchina finalmente). Io non amo molto il gusto amara, ma il radicchio in questo caso è perfetto. Anzi mi sono pure pentita di averne preso poco...Tacchino ripieno di radicchioIngredienti4 fette di petto di tacchinocespi radicchio trevigianovino biancooliosaleBattere la carne e riporre una fetta di fianco

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-60952027316436102962009-11-24T13:11:00.010+01:002009-11-25T08:38:34.310+01:00

eccheccavolo :-D se poi è pure nero nero nero... c'è d'averne paura!!!! ma a noi ci fa un baffo! anzi, lo riduco in zuppetta, anzi no, in superzuppa!!! ZUPPA DI CAVOLO NEROIngredienti1/2 kg di cavolo nero400 g di fagioli cannellini in scatola lessati1 porro1 costa di sedano1 spicchio di aglio1 dl di passata di pomodoro (=1 decimo di litro.. lo scrivo perché c'è chi voleva mettessimo 10 lt di

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-18192376611203270182009-11-17T11:31:00.004+01:002009-11-17T11:46:36.079+01:00

e come dire di no di fronte a una cosa cosi semplice, ma che piace a chiunque, anche ai nonni ultraottantenni della festeggiata!NB: la festeggiata è stata la figlia piccola di P... ben 20 anni tutti insieme.. che invidia :-) TORTA DI MARSIngredienti7 mars100 gr burro250 gr riso soffiatoSciocgliere a bagnomaria il burro con i mars. Una volta ottenuta una crema, versarla in una ciotola con il riso

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..mamma mia..è tanto che non posto che non ricordavo più la password :-S che tristezza... per non parlare delle ricette: sono dovuta andare a controllare cosa avevo postato - se l'avevo postato - e soprattutto a cercare dove ho scritto gli ingredienti...un caos! ma ci caveremo i piedi pure da questo periodo intenso! e vi dirò di più, meglio che sia intenso piuttosto che noioso..Questa ricettina è

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-16225298062122371162009-10-19T19:27:00.004+02:002009-10-21T09:09:58.753+02:00

E di STRUDEL!!!!! Devo dire che in casa mia le mele non mancano mai nonostante non sia uno dei miei frutti preferiti... così inizio ad inventarmi cose diverse per mangiare ste benedette mele!! Quindi dico... faccio una marmellata che si possa usare sulle crepe o anche su quel che si vuole.. la marmellata allo strudel!!Ho seguito il procedimento della farcitura del VERO STRUDEL dal libro di

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-17493764856776319522009-10-09T08:00:00.004+02:002009-10-09T10:51:37.428+02:00

si narra che…. nella terra antica, lontana, ed in epoche passate detta addirittura irraggiungibile quale è la Sardegna, per la commemorazione dei defunti sia tradizione preparare dei dolci fatti dai prodotti di stagione quindi uva passa, canditi e mandorle.La ricetta che sto per proporvi arriva dalla mia piccola nonnina sarda di 87 anni, chiaramente piccola di statura :-D... non ricordo più

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-33398402631756358842009-10-02T12:39:00.007+02:002010-02-08T10:59:36.848+01:00

...in quanto ad ingredienti. Ma io ho una missione ben precisa, e dato che ho trovato un connubio che piace, lo sfrutto a più non posso :-D Già qui vi ho spiegato il problema di casa Pisel/Papero. In più ci si aggiunge lei che da sempre non ama il pesce al punto che il povero marito per permettersi una cenetta marinaia, deve scendere a compromessi imbarazzati (luuuunghi we al mare da vero

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-80309089137114841592009-09-29T07:50:00.006+02:002009-09-29T16:48:42.713+02:00

Sembra fosse arrivato l'autunno con umido e pioggia.. e oggi invece siamo di nuovo a maniche corte. Ma da vera love adict delle zuppe, io alla prima avvisaglia di autunno ho riniziato la mia produzione a livello industriale! Questa per me è una novità, anche se girovagando per internet mi sono resa conto che è un must. Bhè.. volete sapere come è? Io vi consiglio di spendere ben 5 minuti 5 per

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-63445735851276762872009-09-23T07:53:00.003+02:002009-09-23T08:14:35.773+02:00

Soprattutto se ha solo 48 anni!!! Mannaggia una vera impresa. L'ultima volta che ho proposto un po' di pesce azzurro o similare per cena, mi è tornato a casa con una fiorentina da 1 kg... e leggendo tra le righe ho intuito che non aveva voglia di pesce, come sempre poi. Sempre che non si tratti di pasta+pesce: ecco li farebbe festa tutte le sere. L'altra sera cercavo di trovare una soluzione a

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-61431506049433141632009-09-14T13:14:00.003+02:002009-09-14T13:31:17.515+02:00

lo adoro! ma lo adoro adoro adoro. Al punto che è entrato a far parte della hit dei miei pranzetti lavorativi fuori casa=ufficio! Questa estate ne abbiamo fatto indigestione... Provare per credere Insalata di orzo al sapore di mareIngredienti200 gr Code di gambero200 gr Calamari1 confezione vongole congelate200 gr Orzo olio extra vergine di olivabasilicolimonesale pepeCuocere l'orzo in abbondante

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-49884511288889513812009-09-09T13:01:00.004+02:002009-09-09T13:11:25.635+02:00

...ma ricette estive in archivio ce ne sono ancora... e quindi perchè non pubblicarle? Questa per esempio è una veloce idea per un antipasto, anche se per noi è stata una vera e propria cena: tutto dipende dai quantitativi e dimensione :-DFinta, fintissima parmiggiana di melanzaneIngredientiMelanzane grigliateMozzarellaPomodori da insalataoliosalebasilico...il procedimento non ve lo scrivo!

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-36044728208052394632009-09-03T14:56:00.000+02:002009-09-03T14:57:36.910+02:00

Allora, io ora non vorrei fare polemica... ma dico... vi sembra giusto che la mia socccciaaaa licenzi in tronco la "ormaiEX" VELINA MORA http://ricciopapero.blogspot.com/2008/12/la-velina-mora.html per poi rimpiazzarla con una giovane sgallinata RACCOMANDATA del suo paese??? Ecco! Io davvero vorrei sentire il vostro parere perché la povera Briiii c'è rimasta davvero male.. mi sta cadendo in

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-50303738739348467162009-09-01T18:28:00.010+02:002009-09-01T19:09:31.966+02:00

E' ancora estate!!! E in estate piace a tutti i bambini giocare e rotolarsi nell'erba... anche a lei, la nostra terza velina, la mora! La velina iperattiva, la distruttrice, la velina bagnante! Si perchè non lo sapete ma ha fatto un fracasso per potersi tuffare anche lei in piscina con i bambini a fare il bagno e nuotare!Era uno spettacolo, bellissima! Sembrava una foca!! Qui si era appena

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-57580829764979095662009-08-04T08:34:00.010+02:002009-08-04T17:40:36.574+02:00

E' arrivato il mese di agosto… il mese più aspettato dagli italiani per le famose ferie che non arrivano mai.. vero Papero? Questo mese per me invece è una sofferenza… tanto, troppo caldo per i miei gusti e la mia speranza è sempre che passi presto prestissimo! Vabè ma io andrei volentieri sulla cima del Monte Bianco in questi giorni ;-) La ricetta che sto per proporvi è caratteristica di un’area

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Una ricetta al volo senza tanti commenti... perchè quando non è il momento.. non lo è. Punto e basta. Ma di far da mangiare cose buone non si smette mai... nemmeno dentro al tunnel! Anzi.. io direi che è proprio li che si fa la differenza! Perchè provate voi a cucinare e pure bene al buio in un tunnel con la sola luce della fantasia. ;-)Involtini di sogliola e broccoliIngredienti8 Filetti di

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-9487697144147883842009-07-20T09:01:00.004+02:002009-07-20T09:36:31.894+02:00

Questo è uno di quei piatti che non smetteresti mai di fare... sera dopo sera.. perché nella sua semplicità è uno dei sughi più buoni mai mangiati!Il sugo l'ho letto su una rivista tempo fa.. ma sicuramente è molto di uso comune!La pasta è una novità: non sono una grande intenditrice di formati di pasta. P al contrario ne è un gran mangiatore. E quando andiamo a fare la spesa veniamo "catturati"

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Siiiii sono stata battezzata cosi l'altro giorno!La scena è stata la seguente: vado al conad a comprare ben UNA mozzarella di Bufala, e me ne sono uscita con la mozzarella in mano (ho comprato solo quello) senza borsina o sacchetto che sia! E a quanto pare la tenevo in modo molto... come dire... importante!!! Perché incontro una carissima amica che mi fa "Scusa cosa fai con quella mozzarella!!!!

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Questo post potevo intitolarlo "ZUCCHINE RIPIENE ATTO SECONDO: LA VENDETTA" perché sembra che non faccia altro da mangiare :-D ma che colpa ne ho se mi regalano zucchine?? E quindi giusto per non farsene venire a noia, le reinvento tutte le volte. E preparatevi perché ieri me ne è arrivata un'altra borsa... Anche se questa volta darei più risalto al RAGù di carne che ho utilizzato a farcire il

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-9642417664727947812009-07-13T08:08:00.006+02:002009-08-10T20:23:57.960+02:00

Ogni tanto si sperimenta. E ogni tanto si fanno buchi nell’acqua! Si perché mi rendo conto che sia P che io siamo di palato molto nazional popolare, molto patriottici. Ma avevo voglia di provare qualcosa di alternativo ai soliti condimenti, inserire un alimento (il cetriolo) che non avevo ancora fatto comparsa nel nostro castello (ahahah). Bhè.. purtroppo il caro cetriolo come è entrato è anche

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-927428628008503082009-07-08T13:29:00.008+02:002009-07-09T13:05:33.117+02:00

Ma sembra solo a me ma negli ultimi 2/3 anni è nata questa detestabile moda del lamento facile e collettivo?? Ci sono giornate che diventano persino deprimenti a forza di sentire le persone che si lamentano per delle cavolate! Sembra quasi diventata una gara: chi si lamenta di più ha più problemi e quindi va commiserato di più e HA VINTO! Cosa poi mi chiedo...Mi spiego meglio... non mi ritengo

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-59552978011935432442009-07-08T07:30:00.005+02:002009-07-08T07:50:31.562+02:00

Orata al forno?VerduraCetrioli: Si conservano in frigorifero fino a 10 giorni, anche se è meglio consumarli immediatamente per godere pienamente del loro sapore. Si conservano anche a fette, sotto sale.Cicoria da taglio: All'acquisto i cespi si presentano compatti, le foglie non annerite o ingiallite ai bordi. Se in contenitore, fate attenzione che non sia troppo umido.Cipolla: Le cipolle bianche

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-60382711206232991182009-07-07T09:46:00.008+02:002009-07-07T10:11:49.147+02:00

Questa come le ricette degli ultimi due miei post sono state fatte per una cena tra amici in una calda giornata di giugno.. ora, adesso non è che ci sia freddo, ma tutta sta pioggia sta facendo dimenticare che siamo a luglio! La ricetta è sua e quindi ve la posto pari pari. Io ho giusto quadruplicato le dosi :-DLa cottura ha avuto qualche inghippo, per colpa di una padella un po' vecchiotta! La

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-60366450279679991732009-07-06T07:44:00.013+02:002009-07-06T10:02:34.962+02:00

per un antipasto e per un dessert... ecco ora non vorrei offendere la vostra intelligenza con queste ricette, perché sono la cosa più semplice e banale che si possa fare. Ma ho deciso lo stesso di postarle perché sono COMODISSIME, fresche, simpatiche, forse anche un cincinino originali... Comunque, sono state realizzate tutte e due per una cena estiva, preparate con enorme anticipo per essere

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-6524047835438729802009-07-02T16:20:00.003+02:002009-07-02T17:18:04.249+02:00

Allora io ho una amica che abita in Australia.. Riccio mi chiede se ci sono Koala là (come chiedere se ci sono pecore da lei.. ma che risponderle.. )...Riccio scrive (15.45): il koala è il primo peluche che mi ha regalato papà riccio (L)Papero scrive (15.46): sai perchè?Riccio scrive (15.46): siPapero scrive (15.46): perche ti voleva tr@@@@@@@areRiccio scrive (15.46): noPapero scrive (15.46):

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-8743556022170672542009-07-01T09:40:00.009+02:002009-07-02T08:28:48.598+02:00

come avrete notato da noi non manca mai un giorno di uova... il mio scopo è da sempre quello di fare (e far fare) una alimentazione molto varia. Carne bianca e rossa, pesce, uova, pasta e formaggi leggeri, tutti conditi da tanta frutta e verdura fresca di stagione! Alternandoli nelle varie sere. Questo mi diverte perché io tendo molto ad annoiarmi nel tran tran... invece così ogni giorno cerco di

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-24793130267827668762009-06-30T13:00:00.005+02:002009-06-30T13:15:41.806+02:00

Uff.. da dove partiamo? Ce ne sono davvero tante in archivio da postare.. e se vogliamo arrivare a quota 100 ricette al più presto, devo darmi una mossa! Sinceramente non credevo fossimo cosi attive! Tutto questo è iniziato per gioco ed invece sta diventando una cosa seria ma piacevole.Questo finto sushi nasce qualche anno fa, una ricetta vista in un libro di stuzzichini per aperitivi... pardon!

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-49224857838396561042009-06-29T07:44:00.001+02:002009-07-02T08:05:47.751+02:00

Uno, due, tre, quattro..... dodici, tredici, quattordici, quindici... diciotto, diciannove, venti, ventuno..... ventinove, trenta... trentadue, trentatre, trentaquattro.. ce ne sono ancora... cinquantanove, sessanta, sessantuno, sessantadue e sessantatreeeee..... aaahhh arrivata!! Cos'è sessantatreee?? E' il numero di questa ricetta!! Abbiamo già postato ben sessantadue ricette e questa è la

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-1872510982984577142009-06-25T07:45:00.008+02:002009-06-27T20:08:08.209+02:00

Ora non pensate io sia contradittoria visto che non molto tempo fa avevo detto che il riso aveva stufato, nel senso che tante, troppe ricette hanno come ingrediente base il riso.... ma questa è una ricetta che ho provato a casa di una amica e che ho trovato gustosissima così, perciò non voglio neanche provare a cambiarla, certi gusti è meglio tenerli intatti.E' una semplice insalata di riso ai

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-71825724845351150992009-06-23T10:28:00.015+02:002009-06-27T20:59:34.016+02:00

Se alla mia compagna d'avventura l'estate fa venir voglia di cucinare, a me invece fa venir proprio una voglia di stare lontanissimissima dai forni e fornelli, ma piuttosto di mangiare tante verdure, insalate con tonno in scatola (che non si deve cuocere), mozzarelle (idem), fagioli e tutte cose dalla preparazione velocissima e fredda..... e così addio fantasia!! In alternativa sarei propensa per

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-49337113603180314342009-06-22T07:25:00.008+02:002009-06-27T20:45:20.187+02:00

l'estate stimola in me la voglia di cucinare! Ho sempre voglia di provare cose nuove, abbinamenti nuovi, piatti nuovi. Ma allo stesso tempo ho il rigetto del computer (sarà perché ci passo davanti 10 ore al gg per lavoro??) e quindi mi prende la pigrizia nel postare (cavoli mi tocca dar ragione all'arpia..). E così le ricettine in archivio si accumulano, e mi ritroverò a postare "Insalata di riso

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-24430806511388750992009-06-15T17:54:00.011+02:002009-06-27T20:46:36.442+02:00

ho una dittatrice! E me la sono coltivata pure in seno. Perché l'idea del blog gliela proposi io ormai taaaaanti mesi fa, e l'ho fatto con tutte le buone intenzioni e allegria del caso. Tanto entusiasmo che si sta tramutando in.. in... uff... manco le parole trovo... solo PAROLACCE!!!!Si perché LEI se ne sta tutto il giorno in panciolle.. e ha poi il coraggio di dirmi "Hai tante ricette da

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-34800149673875648282009-06-10T07:15:00.011+02:002009-06-27T20:30:58.545+02:00

o quello che avete trovato al banco pesce.Ingredienti150 gr spaghetti nr 7200 gr code di gambero (sgusciate e private del filamento nero)5/6 seppie media grandezza pulite1 totano gigaaaante pulito10 pomodorini ciliegia200 gr vongole congelate (preventivamente scongelate...)agliooliopeperoncinobasilicovino biancoTagliare seppie e totano a listarelle. Dividere in quarti i pomodorini e privarli del

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-51409380948075196062009-06-09T07:18:00.008+02:002009-06-09T07:58:49.762+02:00

Giugno.. tempo di vino e di Toscana.. Verdura Cetrioli: Si conservano in frigorifero fino a 10 giorni, anche se è meglio consumarli immediatamente per godere pienamente del loro sapore. Si conservano anche a fette, sotto saleCicoria da taglio: All'acquisto i cespi si presentano compatti, le foglie non annerite o ingiallite ai bordi. Se in contenitore, fate attenzione che non sia troppo

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-84699007195105036812009-06-05T07:00:00.003+02:002009-06-27T19:41:26.713+02:00

... di FARRO!!!Non capisco ancora perchè si debbano usare sempre gli stessi ingredienti... riso, riso, riso, riso, poi riso, poi riso, ancora riso e riso ancora...... basta!!!! Il farro è un cereale buonissimo che, non solo nelle zuppe, ma anche nelle insalate si presta benissimo.... quindi, per la gioia del popolo in Zona, oggi: insalata di farro!Initile dire che si tratta di una ricetta

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-42112093384838554682009-06-04T07:30:00.008+02:002009-06-27T20:46:25.210+02:00

Un'altra di quelle ricette che si tengono in fondo ad un cassetto e non tornano mai a galla sino a quando ci viene una smodata voglia di cucinare ZUCCHINE!!!!!!! E' stato uno dei miei preferiti spuntini della scorsa primavera, non ricordo da dove sia nata l'idea, ma ne ho fatto grandi mangiate, vi spiego come farli....in un mixer mettere il rosmarino fresco e tritarlo sottilmente, poi unire le

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-33643583171431382432009-06-03T10:50:00.006+02:002009-06-03T11:17:37.922+02:00

Si scriverà cosi? io il francese non lo so.. ma ci siamo capiti vero? Ieri sera è stata l'apoteosi con questa pasta agli agretti... Ovviamente visto quanto sono piaciuti la prima volta, l'altro giorno ne ho comprati due confezioni.Le ho bollite tutte e due: una parte è stata condita e pappata come contorno.L'altra parte l'ho utilizzata come sugo per pasta. Ed è stato un vero successone. Anche se

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-12356410318066445302009-05-28T22:39:00.016+02:002009-06-27T20:27:02.838+02:00

Come si mangia la sardina? ....ma come si vuole!!! Prima di tutto.... si chiama sarda o sardina?? Non ricordo uff! Oggi ho acquistato dei filetti di sardina deliscata, si perchè è da giorni che volevo mangiare questo nobile pesce ed ho deciso di farne un breve assaggio in attesa della grande grigliata!Ho pensato subito a degli spiedini e leggendo qua e là ho pensato di fare a questo modo.

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-59990598982094148672009-05-26T13:47:00.006+02:002009-05-26T13:55:31.485+02:00

questi sconosciuti.. che ora tanto sconosciuti non sono più!Anzi, io direi che siamo diventati moooolto amici, ci siamo piaciuti dal primo istante :-DIl bello di questa avventura blog-culinaria è proprio questa: il girare per i vostri bellissimi blog e scoprire alimenti nuovi, abbinamenti nuovi, cibi nuovi.E gli agretti li ho visti un po' di qua e un po' di la.. e mi hanno incuriosito subito. E

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-35770095017753670962009-05-20T21:47:00.006+02:002009-06-27T19:42:17.482+02:00

Due mesi... sono esattamente otto settimane, o forse nove?... Ad ogni modo in due mesi possono accadere taaaante cose, belle, brutte, prima brutte poi belle o prima belle e poi brutte, aspettate, inaspettate o temute... bè sono accadute tutte!E' esattamente in questo tempo che il Papero ha avuto una socia a metà perchè per un motivo o per l'altro era (ero) impossibilitata all'uso della cucina

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-56146377942014937972009-05-15T10:50:00.008+02:002009-06-27T20:27:23.685+02:00

i gatti guardano le alici.. per poi scoprire che non gli piacciono… :-(Ebbene si.. gira e rigira con queste alici che da taaaanto tempo volevo provare a fare, comprane 1 kg.. puliscilo tutto.. fai il tuo bel tortino… e poi? E poi scopro che non mi ha molto entusiasmato. A dir la verità mi sto rendendo conto che il pesce azzurro in generale non mi piace molto: merluzzo platessa & co hanno sapori

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-32261109657855513042009-05-13T08:00:00.004+02:002009-05-13T08:00:01.535+02:00

Si rinizia FINALEMENTE a pedalare..Verdura Asparagi: Si consiglia di consumarli entro 2/3 giorni dall'acquisto. Per conservarli, immergerli in abbondante acqua e cambiarla due tre volte al giorno.Carciofo: Questo ortaggio, quando viene cotto, va consumato entro breve tempo, mentre crudo può essere conservato in frigorifero per 4/5 giorni.Cicoria da taglio: All'acquisto i cespi si presentano

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-31122040898771314102009-05-11T13:18:00.011+02:002009-06-27T20:46:13.898+02:00

Si perché dopo una porzione di questo ben di Dio.. si rotola e non ci si rialza più per un po’!Mentre scrivevo la ricetta mi sono detta "qui i nostri lettori crederanno che nel mio paesello vendono solo queste 4 cose" perché ricotta uova zucchine ricorrono spesso nelle mie cene. Mettiamola cosi.. io cerco nell’arco della settimana di variare.. ossia lunedì spesso pollo, ma postarvi un petto di

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-27267668792085871582009-05-07T17:23:00.009+02:002009-06-27T19:34:38.486+02:00

Come la volete? piccolaaa? graaandeee?Qui no problem, si sformano torte di tutte le misure :-DUn motivo a dir il vero c'è.. è che la grande è stata portata ad una cena e non potevo presentarla a pezzi.. la piccola è stata fatta per tagliarla e fare la foto dell'interno!Cmq questa è la Torta, si con la T MAIUSCOLA. Perché è il mio ricordo di infanzia! Quella che ne mangerei kg e kg senza

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-57933795179873113302009-04-29T13:29:00.009+02:002009-06-27T20:46:02.519+02:00

E ne son contenta! Si perché è una ricetta buonissimissima! Intanto vi dico che l’ho presa da Lei E poi che zonata è una figata. E soprattutto che è una bomba: un quarto di tortino riempie tantissimo. Ed è uno di quei pasti succulenti pasticciati formaggioso e sbrodolosi che danno un sacco di soddisfazioni.La cosa che mi fa felice è che so che alla mia socccciaaa piacerà molto! Quindi è tutta

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E invece è diventata tutt’altro. Una frittata con l’orata direte voi? Nooooo! L’orata si è aggregata alla gita dopo. All’ultimo! Sempre indecisa quella. Vengo non vengo si vengo anzi no!Va bhè. Noi la si è caricata lo stesso,. Perché siamo persone gentili ed educate.Comunque il problema è che di pesce ne mangiamo troppo poco! Pisel ama il pesce, ma crostacei seppie vongole cozze ecc ecc. Un pesce

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Eh si... proprio così. In un mondo di caos totale, pure i primi piatti si ribellano e gli alimenti si scambiano i ruoli...Nooooo non è vero. Semplicemente non ce la posso fare: ho preso da mia mamma al 100%, e quando cuciniamo un primo di pesce, questo ha il sopravvento e il sugo sovrasta la pasta. MA è COSì BUOOONOOO!!! Come biasimarci?Comunque, questo piatto doveva essere Cous Cous, poi

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finalmente la primavera... e ci si riscalda al soleVerduraAsparagi: Si consiglia di consumarli entro 2/3 giorni dall'acquisto. Per conservarli, immergerli in abbondante acqua e cambiarla due tre volte al giorno.Carciofo: Questo ortaggio, quando viene cotto, va consumato entro breve tempo, mentre crudo può essere conservato in frigorifero per 4/5 giorni.Cavolfiori: Il cavolfiore, molto compatto

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-64036067177035978162009-04-07T09:43:00.003+02:002009-04-07T09:58:08.160+02:00

1. Come aiutare: http://canali.kataweb.it/kataweb-consumi/2009/04/06/terremoto-in-abruzzo-solidarieta-e-aiuti/ soccorsi solidarietà aiuti e conti correnti per le donazioni;2. Donare beni di prima necessità: contattare la sede locale del banco alimentare http://www.bancoalimentare.org/sedi/3. Donazioni di cibo (inviate solo cibo a lunga conservazione): Associazione Banco Alimentare Abruzzo - Onlus

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Restiamo in silenzio... a bocca socchiusa, con un respiro lieve, e un forte peso sullo stomaco.Restiamo in silenzio, inermi.Nulla possiamo fare, solo sperare che i numeri si fermino di correre. Un nostro pensiero vola verso queste persone, queste famiglie, queste DONNE UOMINI RAGAZZI BAMBINI... e anche animali, perché esistono anche loro...E rimaniamo senza parole... in silenzio.

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Noi vogliamo la F R I T T A T AQuesto lo slogan delle mie pAAApille gustative di questi ultimi giorni! E allora che fare, le si accontenta, se no si impermalosiscono e vedi te che casini..Questa simpatica ricettina l’ho trovata su un giornale che compro da gennaio, ossia da quando ha iniziato ad essere pubblicato. Il giornale si chiama DIETETICA… non fatevi trarre d’inganno dal titolo. Non è un

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-32157504989432148922009-03-27T12:52:00.006+01:002009-04-30T12:16:07.181+02:00

Se mi sono lamentata che non veniamo mai ricambiati negli invitati a cena, bhè a volte capita che qualcuno sia più educato, e ricambi volentieri. Al punto di chiamarci al mattino per dire "Stasera c’è la partita tizio contro caio in tv.. venite qui a cena?"Uuuh che gioia la partita di calcio in tv.. uuuuh che allegria… ma la compagnia di buoni amici fanno sopportare anche il calcio.Ma ci si va a

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-75158142900574540692009-03-25T08:55:00.007+01:002009-06-27T21:00:02.187+02:00

Capita di non avere il tempo di andare a fare la spesa, spesso capita…. allora si apre il frigorifero o il freezer e si cerca di mettere insieme vari rimasugli o singoli ingredienti per creare qualcosa che possa dare tanto l’impressione di essere un pasto confortevole. Il mio piatto preferito in questi casi è senza dubbio una zuppa o minestra di verdure di qualsiasi genere che oltre a venire

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-11005590069173488042009-03-24T07:28:00.009+01:002009-06-27T21:00:25.368+02:00

E’ stata la classica domanda di mia mamma negli ultimi 2 anni… si perché il sabato sera da noi qualcuno a cena è sempre stato invitato.NESSUNO è la mia risposta negli ultimi mesi, si perché il ristorante Dal Papero e Pisel ha chiuso i battenti. Ma non perché andasse male.. anzi.. andava fin troppo bene :-DSemplicemente perché, come dice sempre Pisel, di figlie da sfamare ne ha due, non tutta la

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-71989269783740501172009-03-18T08:24:00.013+01:002009-06-27T19:42:42.025+02:00

non dei migliori... ma come si dice da queste parti.. non può piovere sempre! Arriverà anche il sole. E nel frattempo ci arraffiamo a mettere le bacinelle sotto i buchi del tetto, dove entra l'acqua! Ossia speriamo sta crisi passi in fretta e tutto si risolva! Infatti le giornate sono tutte prese dal lavoro (dalle 7.30 alle 19.30 no limits) e questo mi porta a trascurare TUTTO! ma TUTTO TUTTO! E

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-21342409910361414132009-03-12T18:13:00.007+01:002009-06-27T19:43:01.721+02:00

Con la speranza che quella di domani diventi una giornata propizia :-).... vi posto questa ricetta semplice semplice… è una ricetta di funghi ripieni, che già da anni trova spazio nella mia cucina e che col passare del tempo ho dovuto modificare ed adattare alle ormai non nuove esigenze “zoniche”, ma come sempre… la può provare chiunque!Si inizia col mettere a bollire l’orzo e pulire i funghi:

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-82592760026792720792009-03-09T13:08:00.007+01:002009-06-27T19:44:22.235+02:00

Cosa c’è di più comodo di una barretta gustosa cioccolatosa e coccolosa (per la presenza del cocco!) come spezzafame? O semplicemnete come spuntino da 1blocco…Eccovi servite!Barrette coccolose di coccoIngredienti per 10 barrette da 1mbC - 1mbP – 1mbG120 gr Ricotta magra 1,7 mbP - 2 mbG (io uso la Ricotta Bio della Coop)90 gr Fiocchi di soia Sebo 4,3 mbP - 3 mbC - 1,5 mbG (li trovate facilmente al

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-83480835480214929292009-03-04T07:24:00.005+01:002009-03-04T07:37:06.472+01:00

Che dire.. ci stava una bella foto di sole! Ma a qanto pare quest'anno qualcuno ha deciso che dobbiamo ammuffire per bene, diventare tutti grigi tristi e nervosi per mancanza di caldo e sole! E qui prevedono ancora freddo e neve :-O!! ma bastaaaaE soprattutto non sono riuscita a farla una foto con il sole!!! almeno quella ci rallegrava un pò..Forza e coraggio, almeno scaldiamoci l'animo con

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-81892462450121591502009-02-28T21:18:00.015+01:002009-03-01T09:02:55.221+01:00

Solo per poco ma sono ancora in tempo per postare una nuova ricetta e partecipare alla raccolta di Carolina…. Con una ricetta di frittelle che a casa mia ogni carnevale non può mancare.Si tratta di una ricetta di Krapfen, proviene da una raccolta di Lisa Biondi che per questa volta ho riadattato alla versione ciambella evitando quindi di farcire con marmellata o crema.Per prima cosa si fanno

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-74088319563187501182009-02-18T08:00:00.004+01:002009-06-27T20:38:11.778+02:00

Avevo una rimanenza di verza che chiedeva pietà in frigo da oltre 2 settimane. Stoica la ragazza! Una resistenza da fare invidia. E cosi ho deciso di darle soddisfazione, e con un po’ di fantasia, con qualche ricordo di vecchie ricette, sono nati loro..Li potete fare in zona oppure no! Ossia, andando ad occhio, o mettendo come ripieno ciò che più vi ispira. Tipo speck e formaggio emmenthal,

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-11578086210873328562009-02-12T19:44:00.009+01:002009-03-01T09:04:33.762+01:00

Ho atteso un po’, lo so, prima di postare questa ricetta, ma eccola qua!! Si tratta dei finocchi gratinati versione in Zona, ma anche chi non segue la Zona può provarli..Come fare è semplicissimo: lavare ed affettare i finocchi, poi metterli a bollire o, come faccio io, in pentola a pressione con la griglia per la cottura a vapore per 20 minuti dall’inizio del fischio.Nel frattempo in un tegame

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-7535420734021788202009-02-09T08:30:00.007+01:002009-06-27T21:03:12.416+02:00

O due fave con un piccione? Non ricordo.. comunque qui si parla di pollo!Allora io sono la classica persona che prende i cosiddetti DRITTONI. Ossia, scopro che mi piace correre? E allora via a correre per 3 anni di seguito tutti i giorni per 7 gg a settimana! O nuotare? Si bello nuotare! E allora in piscina tutti i giorni a pranzo a fare 7598025 vasche avanti e indietro!E cosi anche per il

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-11511003450139307362009-02-05T10:00:00.002+01:002009-06-27T21:00:41.081+02:00

Eccolo finalmente, ce l’ho fatta a mangiarlo, il mio mitico Roast-beef!! L’altro giorno sono andata dal macellaio ed ho chiesto un bel pezzo di “girello” per roast-beef, a scanso di equivoci ho preferito chiedere al banco ed ho voluto anche specificare a cosa mi servisse.. non si sa mai...Vi racconto che cosa ho fatto… Il mio bel pezzo di girello (bello magro) l’ho salato esternamente, legato con

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-69623349609359501022009-02-02T18:06:00.007+01:002009-02-05T11:53:41.267+01:00

Ben presto sarà il 14 febbraio, la festa degli innamorati!! Per questa occasione, se non volete stendere il vostro partner con qualcosa di più forte e veramente poco in Zona, vi propongo di provare questi dolcetti! ...anche chi non segue questo stile di vita, se siete soliti concedervi un gusto in più nel dopo cena, vi consiglio di provarli perchè sono veramente una coccola!! 40gr di fruttosio

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-44880132888994579722009-01-30T09:00:00.009+01:002009-11-28T12:00:11.192+01:00

Io e Papero ultimamente ci stiamo dando un po' da fare... ho un sacco di ricette ancora nel calderone e sto cercando col tempo di postarle un po’ tutte, ma non è semplice, ci vorrebbe un dattilografo solo per me… che scrivesse al posto mio…E’ da parecchio che mi passava per la mente di fare un bel contorno di finocchi, ma leggermente diverso da come me lo propose la Papero qualche tempo fa…. e

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-20465006021170156342009-01-29T09:01:00.015+01:002009-06-27T20:39:34.651+02:00

Mi sono informata: il clafoutis è innanzitutto un dolce francese a base di frutta. Questa è una versione salata trovata su un giornale tempo fa. Sinceramente non avevo mai sentito parlare di clafoutis.. e quando ho letto la ricetta l’ho trovato bizzarro come nome!Comunque, è stato un successore, al punto che Pisel ha sbottato con "Sei troppo avanti.. con 4 ***** (=ingredienti) fai dei piatti

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-60077500014329571642009-01-28T11:15:00.005+01:002009-01-28T11:50:41.947+01:00

Siamo anche un po’ imbarazzate… la dolcissima Annamaria è stata così carina da dare a noi novelle ed inesperte blogger un meme premio che a noi suona come un riconoscimento, come se ci desse la conferma che anche noi esistiamo su questa rete e qualcuno, oltre i nostri cari, ci legge e prova curiosità nel vedere cosa proponiamo sulle nostre pagine. Ti ringraziamo di vero cuore.Adesso allora anche

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-51971318456475008252009-01-27T09:13:00.020+01:002009-06-27T21:01:01.016+02:00

Papero ed io ci siamo messe d'impegno e abbiamo deciso di fare un piccolo regalo a chi ce lo chiederà. Tra lavoro, spese e fornelli abbiamo fatto su excel un piccolo file per il calcolo dei pasti in Zona, ed ora siamo felici di poterlo inviare a tutte le amiche/i che lo vorranno, anche solo vedere, per pura curiosità! Chiedete e vi sarà dato!Vi capita mai di comprare un determinato taglio di

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-49585014358730032892009-01-22T08:00:00.019+01:002009-06-27T21:01:29.640+02:00

Avevo da un po' in mente di fare una cosa simile e quando l'ho vista pubblicata qui ne sono rimasta entusiasta perché mi ha tolto molto lavoro di prove e similari.Infatti sono sempre alla ricerca di qualcosa di originale soprattutto per le P, che non sia il solito petto di pollo o simile. Che dire.. un successone!! Veramente una zuppa gustosa. Con i quantitavi sotto mi sono venute fuori ben 64

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-37954765968572207552009-01-20T19:42:00.006+01:002009-02-12T19:53:46.285+01:00

Una delle ricette che si riesce facilmente a replicare nella versione “in Zona” è quella della lasagna fatta con le crêpe come la faceva la mia pro bis zietta ( in realtà non ho mai capito quale fosse la parentela :-)) ).Nei giorni scorsi la nostra amica Denise ha postato una ricettina niente male di crespelle con radicchio che mi ha fatto ricordare la ricetta che tenevo in sospeso da parecchio

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-42229817110201717002009-01-19T08:00:00.003+01:002009-01-19T17:40:56.308+01:00

Io ho preferito il limone, ma lascio a voi la scelta!Questa ricetta l'ho "rubata" da un altro blog che mannaggia a me non riesco a ritrovare ora!!! E' il blog di un cuoco... lui aggiungeva pure del cetriolo... se lo riconoscete mi segnate il link cosi lo metto per correttezza!!!! AGGIORNAMENTO 19/01/2009 ore 17.38: http://lapiccolacasa.blogspot.com/ L'HO TROVATOOOO.. LA RICETTA è SUA, OVVERO

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-51120011939168013482009-01-16T10:00:00.008+01:002009-06-27T19:49:38.559+02:00

Se c’è un modo di mangiare le orate in maniera che l’occhio abbia la sua parte ed anche il palato ci guadagni, per me è questo! Per chi non volesse utilizzare le patate, che effettivamente di zona hanno ben poco, ricordo che i topinambur compiono la stessa funzione egregiamente guadagnando sia in quantità che in I.G., quindi decisamente da preferire, io inserisco le patate perché per porzione ce

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-33840003602038870592009-01-15T09:30:00.015+01:002009-06-27T20:45:52.936+02:00

Non la pizza ma… la parmigiana di zucchine!Decidete voi.. io sinceramente voto per la bianca, ma solo per qualche mio problemino nel digerire il pomodoro!Inoltre è sottinteso che al posto delle zucchine possiamo usare le melanzane!Parmigiana di zucchine rossa 4 blocchiIngredienti325 gr Zucchine - 0,5mbC100 gr Mozzarella light Santalucia o similari - 3mbP – 3mbG150 gr Conserva di pomodoro -

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-87529521674209804172009-01-14T08:00:00.005+01:002009-02-03T07:50:49.882+01:00

Gennaio... cosi tanta neve era tanto tempo che non veniva.. e noi ne approffittiamo per fare gli ANGELI DELLA NEVE giusto ???VerduraBroccoli: Si possono conservare appesi a testa in giù in un luogo fresco o in frigorifero per alcuni giorni. In alternativa, li potete congelare lessati.Cardo o cardone: Di questo ortaggio si consuma il fusto, carnoso e dal sapore simile al carciofo. Si conserva in

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-64305901674111449462009-01-13T07:36:00.012+01:002009-02-05T11:56:49.984+01:00

dicono che mangiare a capodanno lenticchie da noi porta soldi...che dire.. se accompagnati da code di gambero portano anche una bella vacanza al mare??? Code di gambero alla pancetta su letto di lenticchie 2 personeIngredienti 200 gr Lenticchie secche (rosse verdi gialle blu quelle trovate nella cesta natalizia) nr 10 Code di gambero80 gr Pancetta AlloroSedanoCarotaCipollaOlioBrodo vegetaleSe la

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-69742849847936250782009-01-08T18:05:00.009+01:002009-06-27T20:30:47.864+02:00

...dopo i bagordi di Natale & CO.Innanzitutto BUON ANNO a tutti!!! Spero vivamente siano state giornate serene e allegre in compagnia di coloro che si ama.Le mie vacanze che dire... finalmente sono finite!! si si, dico finalmente. Perché innanzitutto non amo molto queste festività, mi sanno troppo di forzato, di obbligato. E i comportamenti gentili e amorevoli allo stesso modo estremamente

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-50481214939081442772008-12-25T12:43:00.014+01:002008-12-26T10:00:35.070+01:00

Hehehe... potevo farmi sfuggire un'occasione così per presentarmi? Direi proprio di no.... ;-)Eccomi sono io la velina bionda! Heeem di biondo ho in effetti solo un pochino di peli qua e là.. quelli del ciuffone e delle orecchie... però son bella e pelosona come piace a mia mà!Eccomi qua, in veste natalizia, si perchè considerato che sono ancora sola in questa casa ho dovuto portare io i doni...

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-73363861725305248132008-12-25T08:33:00.002+01:002008-12-25T08:57:25.956+01:00

e serene giornate in tranquilla e allegra compagnia... Purtroppo dal PC di casa ho problemi ad inserire immagini... chissà se la mia socia avrà oggi tempo per compensarmi.Ma mentre il brodo bolle, e attendo che arrivi la suocera (che è tutto tranne che suocera :-D) arrivi a cucinare ogni ben di Dio, non potevo lasciare vuota questa paginetta, non potevo augurarvi a tutti una lieta giornata.E

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-34238148524822835512008-12-17T07:55:00.012+01:002009-06-27T20:29:11.400+02:00

ma è Biete o Bete??? non ci ho mai preso... E poi delle Biete o Bete, la parte bianca la si getta o la si mangia? Io la getto, ma ieri sera considerando che è una zuppa (quindi frulla che ti rifrulla) mi è sorto il dubbio.Questa zuppa l'ho già fatta più volte, Pisel ne va matto, soprattutto in serate uggiose come queste. L'ho trovata su un libro (una collana di cucina fatta dal Corriere della

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-18008074516926106912008-12-16T07:21:00.007+01:002008-12-16T13:03:10.350+01:00

i biscotti Natalizi!Vorrei fare notare con che piglio orgoglioso la nostra modella Natale 2008 valorizzi tali delizie...Va beh, finito il delirio, torniamo serie.Due ricette per quest'anno, il tutto poi confezionato in vasi di fiori come dono natalizio per le mie amiche.E' stata una lunga serata di impasta inforna decora, fortunatamente assistita ed aiutata da Pisel e figlia piccola, che a dir la

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-51902411633101728072008-12-12T15:03:00.008+01:002009-02-05T11:40:11.048+01:00

...la modella Natale 2008 che ha sbaragliato decine.. che dico.. centinaia.. ma noooo migliaia di sfidanti per posare nel post natalizio del Papero.. La selezione è stata lunga, faticosa e a tratti drammatica (si sono viste scene di disperazioni agghiacianti..) ma ce l'abbiamo fatta ed è stata scelta lei, Alice l'alce felice.Presto la vedrete nelle sue pose migliori.. ovviamente non sola :-D_____

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-85097057267404164602008-12-10T09:00:00.011+01:002009-06-27T20:15:43.714+02:00

Non sono impazzita!!! Ma il polipo io lo considero il cupido tra Riccio e me, perché tutto è iniziato con la cottura del polipo.In tempi lontani e luoghi oscuri ci siamo incontrate sempre via internet, e io a raccontare che avevo cotto il polipo e lei a chiedermi "Ma come? ma dove? ma quanto?"... una vera pezza di donnina ah ah ahNon posso non postare a questo punto la ricetta, giusto??

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-54303204508481250712008-12-09T10:00:00.006+01:002008-12-09T17:54:57.336+01:00

E’ così, anche questo anno volge al termine.... ancora una ventina di giorni e con la festa di capodanno saremo nel 2009, ma non prima di aver festeggiato il Natale, festa religiosa di cui purtroppo se ne sta perdendo l’importanza trasformandosi quasi esclusivamente in occasione di guadagno per il business stagionale.. il paradosso è che il bambinello di cui si parla era veramente tanto povero.

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-15046821177421915782008-12-06T07:40:00.009+01:002009-06-27T21:01:58.480+02:00

Oggi vi mostrerò con chi ho a che fare… con un Papero dispettoso!Da leggersi come conferma che Riccio e Papero sono due pazzerelle che non solo si sopportano a vicenda, ma a loro modo si vogliono anche bene...Ditemi voi se si può… informare un’amica dei propri pasticci tra i fornelli, e questa farsi prendere dall’invidia perché tu in quel momento giochi con le pentole e lei invece è a lavorare...

Ricciohttp://www.blogger.com/profile/05130953989040767632noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-36745316160997952292008-12-05T07:41:00.010+01:002008-12-05T17:27:42.575+01:00

Si si.. perché la patata tira... e non è una parolaccia, ma la nota pubblicità che fece tanto scalpore a suo tempo :-DPosto questa ricetta che è di una semplicità imbarazzante, talmente semplice che quasi mi vergogno. Ma che dire.. è veloce da preparare, pochi ingredienti: unico accorgimento è la qualità delle patate che devono essere non buone, di più! A me le insegnò mia zia, latatapina (si si

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-56079189192524509262008-12-04T08:44:00.007+01:002008-12-04T19:29:06.447+01:00

Ci ho provato.. ma non so.. diciamo che vedremo di perfezionare la ricetta. Sarà anche perché casa mia non è un Mulino Bianco??Buoni sono buoni, sono solo un po’ duretti! E’ ovvio che non potranno mai assomigliare agli originali, ma in questi giorni li sto mangiando e più stanno li a covare... più diventano buoni.Biscotti ai cerealiIngredienti 20 blocchi120 gr Fiocchi di Avena 10 mbC35 gr Crusca

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-21562387022594028102008-12-03T07:41:00.007+01:002008-12-03T07:55:08.018+01:00

La modella nella foto del post precedente è la VELINA MORA (la BIONDA è di proprietà di Riccio :-D) ossia Brenda... non so se prima di Venerdì avesse mai visto la neve, è arrivata questa estate dal canile e l'età e sull'anno, anno e mezzo, con un passato di vita a noi sconosciuto. In casa nostra la presenza di animali è una costante, abbiamo passato un periodo che vivevamo con 2 cani e 10 gatti

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-68797878526872964542008-12-01T11:32:00.005+01:002008-12-05T17:10:42.562+01:00

Per me dicembre più che Natale (con cui ho semplicemente un rapporto di odio e odio, ma credo l’antipatia sia reciproca) vuol dire neve, e soprattutto inzio della stagione sciistica!!E a chi non piace saltare e giocare nella neve??VerduraBroccoli: Si possono conservare appesi a testa in giù in un luogo fresco o in frigorifero per alcuni giorni. In alternativa, li potete congelare lessati.Cardo o

Paperohttp://www.blogger.com/profile/12011447456296470622noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7852226253937375338.post-35683046806008454042008-12-01T11:10:00.015+01:002009-06-27T20:36:56.905+02:00

Vi ricordate questa costa di proporzioni imbarazzanti e alquanto ingombranti http://ricciopapero.blogspot.com/2008/11/prevedo-prevedo-prevedo.html?ecco… una parte è diventato questo Vi svelo un segreto. Prima di questa volta non avevo mai cucinato né mangiato la verza, quindi per me è stata una vera e propria rivelazione. A parte l'impresa titanica di pulire lavare e bollire 2 kg di verza (non

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